Быстрая сальса

На 6 порций:
2 банки х 400 грамм порезанных консервированных помидоров
200 грамм перцев халапеньо в уксусе, порезанных
4 ст л уксуса с халапеньо
2 литров уковицы шалот, мелко порезанные
2 горсти кориандра, порезанные

Подавайте эту острую сальсу с корзиночками по-мексикански.

сольем сок с помидоров, встряхнув их в сите, переложим в миску. добавим остальные ингредиенты, посолим. Если возможно, оставьте на 30 мин, чтобы ароматы настоялись.